Intensité perçue de l’odeur de réglisse (Gisladottir, 2020)

TITRE DE L’ÉTUDE: Les variantes de séquence de TAAR5 et d’autres locus affectent la perception et la dénomination des odeurs humaines

SOMMAIRE: Identification d’une région du génome associée à l’intensité avec laquelle l’odeur de réglisse est perçue.

APERÇU: La perception de l’odorat est activée par les récepteurs olfactifs, qui sont des protéines qui lient les molécules d’odeur. Les humains possèdent environ 350 gènes de récepteurs olfactifs qui peuvent chacun détecter un certain nombre de composés odorants différents qui, ensemble, peuvent créer un grand nombre de parfums différents. Cependant, lorsqu’ils sont présentés avec la même odeur, différents individus peuvent percevoir l’intensité de l’odeur différemment. Cette étude d’association à l’échelle du génome a examiné les génomes de plus de 11000 Islandais pour identifier les différences génétiques sous-jacentes dans la perception de l’odeur de réglisse, un ingrédient présent dans une grande variété de bonbons ou de bonbons. L’étude a révélé une région du génome associée à l’intensité avec laquelle l’odeur de réglisse est perçue. Ce variant est situé dans un gène connu sous le nom OR6C70, qui est un récepteur olfactif et fait partie d’une famille plus large appelée récepteurs OR6C. La même variante est également liée à la capacité de distinguer le parfum de réglisse des autres parfums.

LE SAVIEZ-VOUS? En général, les femmes identifient les odeurs plus précisément que les hommes. [SOURCE]

EXEMPLE DE RÉSULTATS: En savoir plus sur Bibliothèque de recherche sur la nébuleuse .

intensité des résultats des échantillons de réglisse

VARIANTES ASSOCIÉES À L’INTENSITÉ DE L’ODEUR: rs60683621

RESSOURCES ADDITIONNELLES:
Comment sentons-nous? (Vidéo)

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MISE À JOUR HEBDOMADAIRE: 17 octobre 2020